Ingrediente:
Baza:
Biscuiti populari mari – 9 buc
Branza de vaci – 250 g
Banana – 1 buc
Zahar – 4 linguri
Unt – 100 g
Zahar vanilat – un pliculet
Lapte – Pentru a inmuia biscuitii
Glazura:
Zahar – 3 linguri
Cacao – 1 lingura
Unt – 50 g
Lapte – 2 linguri
Fulgi de nuca de cocos – Pentru decor
Mod de preparare:
Se toarna branza de vaci intr-un castron si se adauga patru linguri de zahar, se adauga untul inmuiat si zaharul vanilat.
Se amesteca bine toate ingredientele pentru a se dizolva zaharul.
Intindeti pe suprafata de lucru doua straturi de folie alimentara.
Pregatiti un bol mic in care turnati niste lapte.
Inmuiati treptat biscuitii in el, astfel incat sa fie usor inmuiati in lapte, dar nu atat de rau incat sa se farame. Puneti cate 3 biscuiti in 3 raduri.
Apoi acoperiti suprafata biscuitilor cu amestecul de branza pregatit astfel incat sa acopere intreaga suprafata.
Apoi curatati o banana si asezati-o peste randul din mijloc de biscuiti.
Folosind folia alimentara, pliati cu grija biscuitii pentru a forma o forma triunghiulara. Asigurati forma prin plierea foliei, puneti-l apoi la frigider timp de 20 de minute pentru a se raci si a se solidifica.
Intre timp, pregatiti glazura de ciocolata.
Pregatiti o baie de abur si topiti untul intr-un castron mic. Cand este lichid, amestecati o lingura de cacao si trei linguri de zahar.
In cele din urma, adaugati doua linguri de lapte si incalziti, amestecand continuu, pana cand ingredientele sunt combinate.
Scoateti prajitura din frigider, scoateti folia si puneti-o pe o farfurie.
Se toarna generos glazura de ciocolata pe intreaga prajitura si se intinde bine pe toata suprafata sa.
In cele din urma, acoperiti cu nuca de cocos rasa si reveniti la frigider pentru a se raci cel putin o ora inainte de servire.
About Author
