Ingrediente:
Pentru aluat:
faina – 250 g;
oua – 4 bucati;
unt – 250 g;
zahar – 200 g;
praf de copt pentru aluat – 1,5 lingurite;
zahar vanilat – 1 lingurita
Pentru insiropat:
suc de mandarine – 3 linguri;
zahar pudra – 150 g;
Pentru umplutura:
mandarine – 8 bucati
Mod de preparare:
Se amesteca ouale, zaharul si zaharul vanilat.
Bateti cu un mixer intr-o masa densa si pufoasa timp de aproximativ 5 minute.
Se topeste untul la foc mic si se toarna intr-un jet subtire in ouale batute.
Se adauga faina cernuta cu praful de copt si se amesteca usor.
Impartiti mandarinele curatate in felii si indepartati pelicula alba.
Se toarna aluatul intr-o tava de copt unsa cu unt si se aseaza deasupra feliile de mandarine.
Coacem la 180 C timp de 40 de minute.
Se amesteca sucul de mandarina cu zaharul pudra.
Se toarna glauzura de mandarina peste placinta fierbinte.
Se raceste si se taie in portii.
Alte Retete
Gogosi umplute cu dulceata – Pufoase, gustoase si aromate
Placinta cu fructe – Se prepara atat de simplu incat oricine o poate face
Nuggets de pui in crusta de fulgi de porumb – Fara baie de ulei, mult mai sanatosi