Ingrediente:
350 g file de pui,
330 g orez cu bob lung,
3 ardei,
3 linguri de pasta de rosii,
o ceapa,
400 ml apa
2 catei de usturoi,
condimente dupa gust.
Mod de preparare:
Tocati marunt ceapa, apoi clatiti ardeii, curatati tulpinile, taiati miezul cu seminte si taiati totul in cuburi.
Ceapa se prajeste in ulei pana se rumeneste, se piseaza usturoiul si se adauga ardeii.
Se acopera cu un capac si se fierb 5 minute.
In acest moment, taiati fileul de pui in cuburi subtiri si adaugati la prajire.
Puneti mirodenii si pasta de rosii acolo, apoi acoperiti si fierbeti timp de cateva minute.
Spalam orezul de 3 ori, de indata ce apa este curata, o filtram printr-o sita si o trimitem orezul in tigaie.
Se amesteca totul, astfel incat orezul sa absoarba sosul, se toarna apa si se inchide capacul.
Se lasa sa fiarba 10 minute si gata.
Sa aveti pofta!
About Author
