Ingrediente:
600 g de ardei
500 g de carne tocata la alegere
2 cepe mari
Sare, piper si alte condiemnte dupa gust
70 g orez
1 morcov
2 linguri de piure de rosii
200 ml apa
2 frunze de dafin
Ulei la alegere
Mod de preparare:
Taiati ardeiul astfel incat sa poata fi umplut cu usurinta.
Imediat dupa aceea, umpleti-l cu carne tocata, pe care o puteti condimenta dupa cum este necesar.
Luati cepele si taiati-le marunt.
Intre timp, puneti uleiul sa se incalzeasca usor intr-o tigaie si turnati ceapa in ea, lasati-o sa se prajeasca usor.
Adaugati morcovi pe care ii spalati mai intai si ii radeti.
Apoi condimentati cu sare si piper, adaugati usturoi, condimente, ierburi si orez si lasati amestecul pe foc pentru o vreme.
Acum este timpul sa adaugati doua linguri de piure de rosii si apa, amestecati totul bine.
Puneti frunzele de dafin in sos.
Odata ce a ajuns la punctul de fierbere, puneti ardeii umpluti in sos si lasati-i sa se gateasca impreuna timp de aproximativ 30- 40 de minute.
Dupa ce a trecut timpul necesar, nu trebuie decat sa serviti ardeii.
Sa aveti pofta!
