Puteti lua orice struguri sau puteti chiar sa amestecati diferite soiuri intr-un singur borcan.
Umpleti borcane curate si uscate pana la varf cu struguri, bateti borcanul pe masa, astfel incat boabele sa fie compactate.
Pentru un borcan de jumatate de litru, turnati 1 lingura de zahar.
Umpleti borcanele cu apa la temperatura camerei.
Insurubati bine capacele.
Puneti borcanele cu capacele in jos intr-o cratita.
Se umple cu apa cam pana la jumatatea borcanelor, se aduce la fierbere, se reduce focul si se sterilizeaza 15 minute.
Se lasa apoi borcanele in apa fierbinte inca 2 ore.
Scoateti borcanele din apa si lasati-le pe masa peste noapte (8-10 ore), apoi depozitati-le.
About Author
