Ingrediente:
Pentru aluat:
450 g faina
120 g unt
3 galbenusuri
250 ml lapte
30 g drojdie proaspata
2 linguri zahar
esenta de rom dupa gust
2 linguri ulei
Praf de sare
Pentru crema:
1 pachet de budinca cu aroma de vanilie
500 ml lapte
Zahar dupa gust, daca mai este nevoie
Fructe (capsuni sau zmeura) si zahar pudra pentru decor
Mod de preparare:
Mai intai adaugati putin zahar in lapte si dizolvati-l amestecand.
Acum adaugam drojdia si lasam sa creasca scurt.
Apoi puneti celelalte ingrediente pentru aluat intr-un bol, adaugati drojdia cu lapte si lucrati intr-un aluat neted.
Se lasa sa creasca intr-un loc caldut.
Acum puneti aluatul pe suprafata de lucru, intindeti-l putin mai gros si formati gogosile.
Lasam sa creasca pe blat aproximativ 15 minute.
Se prajesc apoi pe ambele parti in ulei incins pana se rumenesc.
Apoi, pregatiti crema de budinca cu aroma de vanilie cu lapte si zahar conform instructiunilor de pe ambalaj, turnati intr-o punga si lasati sa se raceasca putin.
Taiati gogosile si adaugati un strat de budinca rece.
Puneti un strat de fructe si apoi inca un strat de crema.
Adaugam cealalta jumatate de gogoasa deasupra, pudram cu zahar pudra si servim.
Pentru o aroma mai intensa, amestecati budinca cu putina frisca lichida si mixati pana obtienti o crema pufoasa.
Pofta buna!
