🍓 Prajitura pufoasa cu capsuni – perfecta pentru sezon
🍽️ Ingrediente:
🟡 Aluat:
- 400–500 g capsuni
- 250 g smantana
- 3 oua
- 50 ml ulei
- 120 g zahar
- 20 g zahar vanilat
- 250 g faina
- 2 lingurite praf de copt
- un varf de cutit sare
🟡 Pentru decor:
- zahar pudra (optional)
🟡 Sos:
- 400–500 g capsuni
- 1 lingurita zahar sau miere (dupa gust)
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Bate ouale cu un praf de sare, apoi adauga treptat zaharul si zaharul vanilat. Mixeaza pana devin deschise la culoare si pufoase (aprox. 5 minute).
2️⃣ Adauga smantana si uleiul, apoi amesteca bine.
3️⃣ Incorporeaza treptat faina amestecata cu praful de copt.
4️⃣ Taie jumatate din capsuni cubulete si restul in jumatati.
5️⃣ Tapeteaza o forma (aprox. 22 cm) cu hartie de copt.
6️⃣ Toarna jumatate din aluat, adauga capsunile cuburi, apoi restul de aluat.
7️⃣ Aseaza deasupra capsunile taiate in jumatate si apasa-le usor.
🔥 Coace la 180–190°C timp de aproximativ 50 de minute.
8️⃣ Lasa prajitura sa se raceasca 15–20 minute inainte de a o scoate din forma.
🍓 Sos:
Mixeaza capsunile cu zahar sau miere pana obtii un sos fin.
✨ Servire:
Presara zahar pudra si serveste cu sos de capsuni deasupra.
😋 Pufoasa, usor umeda si plina de aroma – o sa o faci din nou!
Pofta buna!
About Author
