🍓🍊 Desert racoritor cu capsuni si portocale – fara coacere si super cremos
🍽️ Ingrediente:
🟡 Baza:
- 300 g piscoturi/biscuiti
- 250 ml suc de portocale
🟡 Crema:
- 350 ml frisca indulcita
- 200 g mascarpone
- 2 ml aroma de portocale
🟡 Glazura:
- 200 g capsuni pentru mixat
- 300 g capsuni bucati
- 2 linguri zahar
- 1 lingura amidon de porumb
- 2 linguri pudra de jeleu sau budinca de capsuni
- 1 lingurita suc de lamaie
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Inmoaie piscoturile in suc de portocale si aseaza-le intr-o forma tapetata cu folie alimentara.
2️⃣ Mixeaza frisca cu aroma de portocale, apoi adauga mascarpone si amesteca pana obtii o crema pufoasa.
3️⃣ Pune jumatate din crema peste primul strat de piscoturi.
4️⃣ Adauga un nou strat de piscoturi, apoi restul de crema si inca un strat deasupra.
5️⃣ Acopera desertul si lasa-l la frigider minim 6 ore sau peste noapte.
🍓 Glazura:
6️⃣ Mixeaza 200 g capsuni, apoi amesteca-le cu zaharul, amidonul si pudra de jeleu.
7️⃣ Fierbe 2–3 minute pana se ingroasa.
8️⃣ Adauga restul capsunilor si sucul de lamaie, apoi mai gateste 2 minute.
9️⃣ Lasa glazura sa se raceasca.
🔟 Rastoarna desertul pe un platou si acopera-l cu glazura de capsuni.
❄️ Pune din nou la frigider pentru cateva minute.
✨ Decor:
Se poate servi cu frunze de menta sau capsuni proaspete.
😋 Un desert fresh, aromat si perfect pentru vara!
Pofta buna!
About Author
