🍓 Prajitura cu capsuni si budinca – fina, racoritoare si perfecta pentru vara
🍽️ Ingrediente:
🟡 Blat:
- 140 g unt moale
- 130 g zahar
- 4 g zahar vanilat
- 3 oua
- 180 g faina
- 20 g praf de copt
🟡 Crema:
- 630 ml lapte
- 70 g zahar
- 1 lingurita extract de vanilie
- 74 g budinca de vanilie
- 200 g smantana
🟡 Decor:
- 800 g capsuni
🟡 Glazura:
- 100 g pudra pentru glazura de capsuni
- 6 linguri zahar
- 500 ml apa
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Mixeaza untul moale cu zaharul si zaharul vanilat pana devine cremos.
2️⃣ Adauga ouale si amesteca bine.
3️⃣ Incorporeaza faina amestecata cu praful de copt.
💡 Sfat: Cerne ingredientele uscate pentru un aluat perfect.
4️⃣ Toarna compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt.
5️⃣ Coace la 180°C timp de aproximativ 20 minute.
🍮 Crema:
6️⃣ Pune jumatate din lapte la incalzit impreuna cu zaharul si vanilia.
7️⃣ Dizolva budinca in restul de lapte si toarn-o in cratita.
8️⃣ Fierbe pana se ingroasa, apoi adauga smantana si amesteca bine.
9️⃣ Intinde crema peste blatul racit.
🍓 Decor:
🔟 Spala capsunile, taie-le in jumatati si aseaza-le peste crema.
✨ Glazura:
1️⃣1️⃣ Amesteca pudra de glazura cu zaharul si apa.
1️⃣2️⃣ Fierbe 2–3 minute, apoi toarna glazura peste capsuni.
❄️ Pune desertul la frigider pentru aproximativ 2 ore.
😋 O prajitura usoara, aromata si absolut delicioasa!
Pofta buna!
About Author
