Publicitate
🍫 Salam de biscuiți – desertul copilăriei
Salamul de biscuiți este unul dintre acele deserturi simple și delicioase care ne amintesc de copilărie. Se pregătește fără coacere, cu ingrediente la îndemână, iar combinația dintre biscuiți crocanți, cacao, lapte și aroma de rom este pur și simplu irezistibilă. ❤️
📝 Ingrediente
Pentru aproximativ 2 rulouri de salam de biscuiți:
- 500 g biscuiți simpli
- 200 ml lapte
- 150 g zahăr
- 100 g unt
- 3 linguri cacao
- 100 g rahat, tăiat cubulețe
- 80 g stafide – opțional
- 100 g nucă mărunțită
- 1–2 linguri esență de rom
- 1 plic zahăr vanilat
- 50 g nucă de cocos, pentru decor – opțional
👩🍳 Mod de preparare
- Pregătim biscuiții:
Rupem biscuiții în bucăți potrivite. Nu îi mărunțim foarte fin, pentru ca salamul să aibă o textură plăcută. - Pregătim siropul:
Într-o cratiță punem laptele, zahărul, untul, cacaoa și zahărul vanilat. Încălzim la foc mic, amestecând până când untul se topește și compoziția devine omogenă. Nu este nevoie să o fierbem mult. - Adăugăm aroma:
Luăm cratița de pe foc și adăugăm esența de rom. - Amestecăm totul:
Peste biscuiții rupți adăugăm nuca, rahatul și stafidele, apoi turnăm treptat siropul de cacao. Amestecăm cu grijă până când toți biscuiții sunt bine acoperiți. - Formăm salamul:
Împărțim compoziția în două și o așezăm pe folie alimentară. Rulăm strâns, dând forma unui salam, apoi împachetăm bine. - Lăsăm la rece:
Punem rulourile la frigider pentru cel puțin 4–5 ore, ideal peste noapte. - Servim:
Îndepărtăm folia, putem tăvăli rulourile prin nucă de cocos și le tăiem felii.
❤️ Sfat
Pentru un salam de biscuiți și mai aromat, puteți adăuga coajă rasă de portocală sau câteva bucățele de ciocolată neagră în compoziție.
Un desert simplu, fără coacere, cu gustul dulce al copilăriei! 😍
👉 Dacă și vouă vă amintește de copilărie, salvați rețeta și spuneți-ne în comentarii cum îl pregătea bunica!
About Author
