Ficatei de pui gratinati. O cina delicioasa

Pentru masa de seara va propun «Ficat de pui gratinat» . Un preparat culinar simplu, gustos si foarte aromat, cu ingrediente accesibile.

Ingrediente:

450 g ficat de pui

o ceapă

2 mere

4-6 felii mozzarella

100 g unt

1/2 legătură mărar

sare l piper

Mod de preparare

1. Ceapa tăiată peștișori se pune la călit în unt topit.

2. Se presară cu sare, se lasă 10 minute și se pun feliile de mere.

3. După 5 minute se adaugă ficățeii bine spălați și uscați.

4. Se lasă ficățeii să devină roz, se așază brânza și se dă apoi 10 minute la cuptorul bine încins. Se servește cu mărar tocat.

Poate incerci si Ficatei de pui la tigaie, cu bacon si ciuperci

ingrediente:

500 g ficatei de pui

350 g bacon

350 g ciuperci

1 ceapa

250 ml vin alb

2-3 linguri smantana

100 g unt

patrunjel tocat, dupa gust

sare

piper

Mod de preparare:

Topesti untul intr-o tigaie, la foc mic, apoi rumenesti ficateii, pana cand isi schimba culoarea si sunt bine patrunsi. Adaugi baconul taiat bucatele, ceapa tocata marunt si ciupercile spalate si feliate. Condimentezi cu sare si piper, dupa gust.

Amesteci si acoperi 5 minute. Combini cu vinul si smantana si mai lasi pe foc 10-15 minute, amestecand din cand in cand. Servesti cu patrunjel tocat.