Ingrediente:
150 g şuncă
250 g ciuperci proaspete
100 g caşcaval
4 ouă
300 g făină
un plic praf de copt
2 linguri muştar
pătrunjel
sare
piper
1. Ciupercile se taie mărunt, şunca se taie cubuleţe şi caşcavalul cuburi.
2. Se pune făina într-un vas, se face un gol la mijloc şi se pun ciupercile, şunca şi caşcavalul.
3. Se pun ouăle bătute ca pentru omletă, praful de copt şi muştarul, se potriveşte de sare şi piper, se adaugă pătrunjelul tocat mărunt și se frământă.
4. Se pune amestecul într-o formă unsă şi se coace 40 de minute. Se lasă să se răcească în vasul de copt.
Citeste si: Avem o rețetă mai deosebită cu carne de pui- piept de pui umplut. Suntem siguri că o să vă placă
Ingrediente:
4 felii piept de pui
200 g fasole păstăi
un ardei gras
4 felii bacon
sare
piper
100 ml vin alb
2 linguri ulei
Pentru servit:
smântână
muștar
mărar
1. Ardeiul tăiat fâșii pe lung și fasolea se pun în tigaie cu o lingură de ulei, sare și piper. Se lasă 5 minute, cât să se înmoaie și apoi se transferă pe cele patru felii piept de pui.
2. Se rulează, se acoperă cu bacon și se prind cu scobitori. Se adaugă restul de ulei în tigaie și se rumenesc rapid.
3. Pieptul de pui se transferă apoi într-un vas de cuptor, se pune uleiul din tigaie, se adaugă vin și se lasă la cuptor 20 de minute. Se aduc la masă cu sos din smântână, muștar și mărar.
About Author
