Ingrediente:
300 g de ciuperci
1 aluat foietaj
200 g de cascaval
cimbru proaspat
unt
ulei de masline
1 ou
1 lingurita de lapte
Mod de preparare:
Curatati ciupercile, apoi tocati-le dupa dorinta.
Topiti untul intr-o tigaie si turnati putin ulei de masline, apoi caliti ciupercile.
Scurgeti uleiul cu ajutorul unei site.
Intindeti aluatul foietaj putin cu sucitorul si il asezati pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Taiati marginile pentru a face un dreptunghi.
Intepati aluatul cu o furculita, apoi stropiti cu cascaval ras si ciupercile calite.
Se condimenteaza si se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 12 minute.
Se ung apoi marginile cu un ou batut cu lapte, apoi se stropesc cu cimbru si se da tava la cuptor inca 10 minute, ca sa fie frumos rumenit.
