Ingrediente :
orice fel de gem, 1 pahar;
un varf de cutit de sare;
oua, 2 buc .;
chefir, 250 ml;
zahar, o jumatate de pahar;
bicarbonat de sodiu, o jumatate de lingurita;
zahar vanilat sau esenta de vanilie dupa gust;
faina, 2,5 pahare;
stafide, 80 g.
Mod de preparare:
Combinati gemul cu bicarbonat de sodiu si amestecati bine, lasati deoparte cateva minute.
Se bat ouale cu zaharul, vanilia si sarea, se toarna in gem si se amesteca.
Cerneati faina si adaugati portii in aluat – este posibil sa aveti nevoie de mai putina faina, asa ca nu suprasolicitati aluatul si adaugati exact cat este necesar.
Spalati stafidele si, daca sunt prea uscate, fierbeti-le in apa clocotita timp de 5-7 minute, apoi scurgeti apa. Se adauga in aluat.
Acoperiti tava de copt sau foaia de copt cu hartie de copt si turnati aluatul.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti tortul timp de 40 de minute, dar verificati daca este pregatit cu o scobitoare.
Scoateti aluatul finit din tava si presarati cu zahar pudra. Daca luati gem de mere – amestecati zahar pudra cu scortisoara, va fi foarte gustos.
O alta reteta asemanatoare:
Ingrediente necesare pentru aceasta reteta:
3 oua
1 pahar de ulei
1 pahar de zahar granulat
1 pahar de iaurt
1 pachet de praf de copt
1 pachet de zahar vanilat
2 cani de faina
esenta dupa gust
Mod de preparare:
Puneti ouale si zaharul granulat in bolul de amestecare si amestecati cu un tel, fara a utiliza un mixer.
Dupa ce ati amestecat bine, adaugati ulei si iaurt si amestecati. Apoi adaugati faina si continuati sa amestecati.
In cele din urma, adaugati zaharul vanilat, esenta si praful de copt si amestecati pana cand ingredientele sunt combinate.
Puteti adauga mai multa faina pentru a ajunge la consistenta dorita.
Ungeti tava cu unt sau ulei si presarati cu faina. Turnati aluatul in tava.
Apoi trimiteti-l la coacere in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute.
Lasati prajitura sa se raceasca si apoi taiati felii.
Se poate manca direct sau se poate folosi ca blat de tort.
About Author
