Cel mai delicios tort pe care l-am facut- Cu multe fructe si cu un blat foarte pufos

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

Forma: 30-25 cm

Cirese proaspete sau din compot 800 gr

Blat 1:

Faina neteda 300 gr

Praf de copt 1 lingurita

Zahar 90 gr

Oua 1 buc

Unt 200 gr

Blat 2:

Oua 5 buc

Zahar 180 gr

Faina 130 gr

Praf de copt 1 lingurita

Crema:

Smantana 2 litri

Zahar pudra 250 gr

Intaritor de crema

Mod de preparare:

Mai intai vom pregati primul aluat.

In mainile noastre procesam faina cernuta cu ou, unt si praf de copt.

Vom elabora un aluat uniform, pe care il vom inveli cu mainile intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Aluatul trebuie sa acopere partile laterale si fundul uniform.

Vom pregati si un aluat din 5 oua, pe care le batem cu zahar.

Se amesteca faina cernuta cu praful de copt cu mana.

Se toarna jumatate din aluat peste aluatul crocant, se aseaza bucatile de cirese (jumatate din total) si se coace intr-un cuptor incalzit.

Se coace la temperatura de 180 de grade pana devine aurie.

Se toarna restul de aluat intr-o tava tapetata cu hartie de copt separat, se pun restul de cirese si se coace.

Dupa coacere, scoateti ambele blaturi din foaia de copt.

Amestecati smantana cu zaharul si intaritorul.

Asezati un blat (cel cu baza aluatului framantat) pe o tava, puneti 3 sferturi din crema si puneti celalalt blat deasupra.

Punem crema atat deasupra, cat si pe lateral.

Mai pastram putina crema pentru decor.

Infasurati tortul in hartie de copt si lasati-l sa se solidifice la rece.

Apoi impaturim hartia.

Citeste si:  Reteta de chec cu un gust revenos- Iata ingredientul care il deosebeste

Se decoreaza apoi cu restul de crema.

De asemenea, putem presara cacao.

Totul este gata.

Va dorim pofta buna!