Aperitiv din vinete- se prepara rapid si simplu, dar se dovedeste foarte gustos

Publicitate

Ingrediente:

4 vinete mici (greutate totala 500 g)

sare

2 oua

sare, piper, busuioc, usturoi

100 g smantana

100 g branza

3-4 linguri faina

Mod de preparare:

Se spala vinetele si se taie felii.

Se sareaza vinetele, se amesteca si se lasa 15 minute pentru ca amaraciunea vinetei sa dispara.

Bateti 2 oua intr-un bol, adaugati sare, piper, busuioc si cativa catei de usturoi tocati.

Nu rata:  Orez cu lapte: cum pregăteşti reţeta dulce a copilăriei

Adaugati smantana, branza rasa, se amesteca si se adauga faina.

Asezati feliile de vinete pe un prosop de hartie, acoperiti cu un alt prosop sau un servetel deasuprapentru a absorbi umiditatea excesiva.

La prajire, se dovedeste cumva mai moale si mai gustoasa.

Se incalzeste o tigaie, se adauga putin ulei vegetal.

Intindeti vinetele cu o lingura, impreuna cu aluatul, prajiti pe ambele parti pana se rumenesc la foc mediu.

Nu rata:  Crema de smantana din doar 2 ingrediente- Perfecta pentru prajituri sau torturi

Acesta este un mod rapid si usor de a face acest aperitiv delicios.

Sa aveti pofta!

About Author