Totul se gateste simplu si rapid, aluatul este moale si pufos, este un pranz sau o gustare minunata. Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: vinete, 2 buc; usturoi, 2 catei; ceapa, 1 buc; verdeturi, ulei vegetal; sare, piper. Pentru a pregati umplutura aveti nevoie de: oua, 3 buc; iaurt natural sau chefir sau … Continue reading “Placinta cu vinete- Mult mai gustoasa decat pizza: o reteta simpla, fara framantare”
Tag: vinete
Vinete cu ardei in sos de rosii- Se fac rapid si se consuma cu placere iarna
Prepararea vinetelor intr-o umplutura usor picanta, de legume. Reteta este simpla, setul de produse este minim si nici timpul de conservare nu ia mult. Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: vinete, 1 kg; rosii, 2 kg; ardei dulce, 10 buc; usturoi, 1 cap; otet 9%, 2 linguri; ulei vegetal, 200 ml; piper negru, … Continue reading “Vinete cu ardei in sos de rosii- Se fac rapid si se consuma cu placere iarna”
Rulouri cu vinete- Sunt mai gustoase decat cele cu carne
Rulourile de vinete cu o varietate de umpluturi sunt cel mai simplu, dar foarte interesant si original aperitiv, atat doar pentru cina, cat si pe masa festiva. Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: vinete, 2 buc; cascaval, 100 g; nuci, 30 g; usturoi, 3 dinti; maioneza, 2 linguri; sare, piper, condimente; oua, 2 … Continue reading “Rulouri cu vinete- Sunt mai gustoase decat cele cu carne”
Vinete in sos de ardei si usturoi- Se depoziteaza perfect pentru sezonul rece
Aceasta este reteta mea preferata inca din copilarie, mama obisnuia sa gateasca vinete in fiecare an. Ingrediente: Vinete – 6 kg Ardei rosu bulgaresc – 6-8 buc. Ardei iute – 3-4 buc. Usturoi – 200 g Otet 9% – 0,5 cana Ulei vegetal rafinat – 0,5 cani Sare – 2 linguri Zahar – 2 linguri … Continue reading “Vinete in sos de ardei si usturoi- Se depoziteaza perfect pentru sezonul rece”
Vinete in stil rustic- Simple, dar foarte delicioase
Mancarurile de vinete delicioase si sanatoase sunt unul dintre atributele esentiale ale sezonului estival. Astazi va impartasesc o reteta de vinete delicioase in stil rustic. Eu gatesc asa tot timpul si am incredere totala in aceasta reteta. Apropo, aceasta metoda functioneaza bine si cu dovleceii. Reteta este incredibil de rapida si usoara. Pentru gatit veti … Continue reading “Vinete in stil rustic- Simple, dar foarte delicioase”
Aperitiv din vinete- se prepara rapid si simplu, dar se dovedeste foarte gustos
Ingrediente: 4 vinete mici (greutate totala 500 g) sare 2 oua sare, piper, busuioc, usturoi 100 g smantana 100 g branza 3-4 linguri faina Mod de preparare: Se spala vinetele si se taie felii. Se sareaza vinetele, se amesteca si se lasa 15 minute pentru ca amaraciunea vinetei sa dispara. Bateti 2 oua intr-un bol, … Continue reading “Aperitiv din vinete- se prepara rapid si simplu, dar se dovedeste foarte gustos”
Vinete cu ceapa si usturoi- O reteta uimitor de simpla si delicioasa
Ingrediente: 2 kg vinete 500 g ceapa 1 cap (100 g) usturoi 150 ml apa 1 lingura (25-30 g) de sare grunjoasa 2 linguri (40 g) zahar 80 ml otet 9% ulei vegetal pentru prajirea vinetelor Ingrediente pentru 7 cutii de 0,39 l. Mod de preparare: In primul rand, curatati si taiati ceapa in jumatati … Continue reading “Vinete cu ceapa si usturoi- O reteta uimitor de simpla si delicioasa”
Un preparat delicios de post! Ai nevoie doar de vinete, ardei, ceapa si rosii
Ingrediente: vinete – 1 kg ardei – 500 g rosii – 700-800 g ceapa – 2 buc. usturoi – 4 cuisoare patrunjel – 1 buchet sare piper Mod de preparare: Curatati vinetele de coaja si taiati-le felii groase de 0,5 cm. Se condimenteaza cu sare, se pun intr-un bol si se lasa sa isi lase … Continue reading “Un preparat delicios de post! Ai nevoie doar de vinete, ardei, ceapa si rosii”
Vinete la cuptor umplute cu carne tocata- Delicioase si foarte suculente
Ingrediente: vinete – 4 buc. carne de oaie tocata (carne de vita) – 400 g ceapa – 2 buc. usturoi – 5-6 catei rosie – 1 buc. pasta de rosii – 1 lingura ardei iute – 2 buc. piper negru patrunjel sau coriandru – 30 g ulei vegetal – 50 ml maghiran – 1 lingurita … Continue reading “Vinete la cuptor umplute cu carne tocata- Delicioase si foarte suculente”
Vinete in suc de rosii si morcov- Se pastreaza foarte bine peste iarna
Ingrediente: Rosii 1,5 kg Vinete 1 kg Ardei gras 1 kg Ceapa 500 g Morcov 150 g Ulei de floarea soarelui 100 ml Zahar 50 g Otet 50 ml Sare 50 g Usturoi 1 buc. Ardei iute 1 buc. Piper negru (macinat) 1 lingurita Mod de preparare: Curatati ardeiul gras de seminte si tulpini, ceapa … Continue reading “Vinete in suc de rosii si morcov- Se pastreaza foarte bine peste iarna”