Author: Cami

Iată cum trebuie să procedezi… Ingrediente 4 kg ardei capia 350 ml otet tare 100 ml ulei de masline sau floarea soarelui o lingura si jumatate de sare ( sa nu fie fina) 2 linguri zahar o lingura boabe de mustar o lingura boabe de piper 5-6 catei de usturoi 4 borcane de cate 700-800 … Continue reading “Asa faci cei mai buni Ardei capia copți la borcan”

Pentru a o pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente… Ingrediente pentru blatul de nucă: 6 albușuri 120 g zahăr 2 lingurite de cacao 150 g unt 150 g făină un pliculeț praf de copt 150 g nucă măcinată Ingrediente pentru glazura de gălbenușuri: 6 gălbenusuri 150 g zahăr pudră un pliculeț zahăr vanilat Ingrediente … Continue reading “Semilună cu nucă și cremă – o prăjitură cremoasă, cu un gust fin și aromat”

Desert delicios, uşor de preparat, asezonat cu nuci şi stafide, checul din Banat se găteşte rapid. Reţeta pe care o regăsim la Radu Anton Roman, regretatul gastronom, în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia), ne învaţă cum să nu dăm greş cu preparatul. Ingrediente: 1 kg făină 1,5 pachet unt 8 ouă 100 … Continue reading “Cum faci cel mai bun chec dupa reteta celebrului Anton Roman. Toti iti vor cere reteta dupa ce vor gusta din el”

Vara este, fără doar și poate, sezonul în care gospodinele își fac provizii pentru iarnă. Dacă nu mai ai, însă, răbdare să aștepți toamna și vrei să pui la murat castraveți îți propunem să testezi această rețetă ce te va ajuta să ai legume crocante și delicioase mult timp. Ai nevoie de: două kilograme de … Continue reading “Cea mai bună rețetă de castraveți murați în saramură”

Amandinele, unele dintre cele mai iubite prăjituri. Rețeta este foarte simplă și are ca rezultat o bucurie și o explozie de gust pe care nu o să-l uiți prea curând. Ingrediente: Pentru blat – 6 oua – 1 plic praf de copt – 2 linguri cacao – 6 linguri zahar – 2 linguri ulei – … Continue reading “Îți plac Amandinele? Cea mai ușoară rețetă de făcut”

– ingrediente – 2 kg fasole verde 2 kg dovlecei cruzi 2 kg ardei capia, copţi + zeama de la ei 1 kg rădăcinoase( morcovi + pastarnac + rădăcina de pătrunjel) 1 kg ceapă galbenă 700 g pastă concentrată de roşii 500 ml ulei de floarea soarelui 1 l apă(pentru inmuiat fasolea) sare după gust … Continue reading “Zacuscă de dovlecei. Buna si satioasa”

– ingrediente – 5 kg păstăi de fasole verde 8 l apă 4 linguri sare pentru murături – mod de preparare – Se pune un vas cu apa la fiert, iar când începe să clocotească, se adăugă sarea amestecând până se dizolvă. Imediat, se adaugă fasolea verde curățată de capete și bine spălată. Se lasă … Continue reading “Fasole verde la borcan, conservată pentru iarnă”

Este o prăjitură delicioasă și spornică și mai ales aspectuoasă, tocmai potrivită pentru orice zi festivă. ingrediente – Blat de cocos: 6 albuşuri 125 g zahăr un praf sare 100 gr nucă de cocos 50 g făină Blat de cacao: 5 ouă 100 g zahăr 30 ml ulei 100 g făină 2 linguri cacao un … Continue reading “Prăjitura O noapte la Veneția”

Prajitura Greta Garbo este un desert absolut delicios. Nu necesita foarte mult timp de preparare si se topeste in gura. Ingrediente foi: 1/2 kg de faina 200 g unt 2 oua intregi 250 g smanatana groasa 100 g zahar pudra 25 g drojdie proaspata un varf de cutit de sare coaja rasa de lamaie Umplutura: … Continue reading “Prajitura Greta Garbo! Un desert fin ce se topeste in gura”

Iata o reteta usoara pentru orice gospodina: Ingrediente: Pentru blat cacao: 6 oua 4 lg faina 3 lg cacao 6 lg zahar 1 lgt praf de copt un praf de sare Pentru bezea cocos: 4 albusuri 6 lg zahar 120 g cocos Pentru crema: 4 galbenusuri 5 lg zahar 40 g amidon alimentar 300 ml … Continue reading “Prajitura in trei culori- delicioasa si aromata”