Scriitorul Constantin Bacalbasa (1856-1935) scrie in cartea „Bucurestii de altadata”ca mititeii au fost inventati in restaurantul „La idee”, cand proprietarul, ramas fara mate de oaie pentru carnati, a pus carnea direct pe gratar. Dar bucatarul de la Carul cu Bere, localul vecin, sustinea, pe la 1920, altceva. Intr-o epistola in care ii dezvaluie unui apropiat … Continue reading “Reteta originala de mici, gasita intr-o scrisoare veche de 100 de ani.”
Author: Camelia
Cu o experiență de 7 ani în jurnalism și în management editorial, Camelia este un expert în coordonarea conținutului culinar, având o viziune clară asupra tendințelor gastronomice și a preferințelor cititorilor. A ocupat poziția de redactor-șef pentru publicații online precum stiriactuale.net, andreilaslau.ro, noutati.info și sanatateinbucate.com, unde a fost responsabil pentru supervizarea articolelor axate pe rețete, sfaturi culinare și sănătate alimentară. Sub îndrumarea sa, platformele au devenit destinații de referință pentru pasionații de gătit, oferind conținut variat și de înaltă calitate, potrivit atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru cei cu experiență.