🍋 Batoane fragede cu crema de lamaie – aromate si irezistibile. 😋 Fragede, aromate si perfecte langa o cafea!
🍽️ Ingrediente:
🟡 Umplutura:
1 ou
300 ml lapte
4 linguri zahar
2 linguri amidon de porumb
20 ml suc de lamaie
🟡 Aluat:
100 g unt
2 oua
100 g zahar
coaja de la 1 lamaie
340 g faina
10 g praf de copt
🟡 Pentru decor:
zahar pudra
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Umplutura:
Amesteca oul cu laptele, zaharul si amidonul. Adauga sucul de lamaie si gateste 2–3 minute pana se ingroasa, apoi mai lasa 1 minut.
2️⃣ Pune crema intr-un pos si lasa sa se raceasca complet.
3️⃣ Aluat:
Mixeaza ouale cu untul, zaharul si coaja de lamaie.
4️⃣ Adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si framanta un aluat omogen.
5️⃣ Intinde aluatul intr-o foaie (aprox. 0,4 cm grosime) si taie-l in fasii late.
6️⃣ Pune crema pe jumatate din fiecare fasie, iar cealalta jumatate taie-o in fasii subtiri.
7️⃣ Acopera crema cu fasiile taiate si portioneaza bucati de aprox. 7 cm.
8️⃣ Aseaza-le in tava tapetata cu hartie de copt.
🔥 Coace la 180°C timp de aproximativ 18 minute.
✨ Servire:
Presara zahar pudra peste ele dupa ce s-au racit.
😋 Fragede, aromate si perfecte langa o cafea!
Pofta buna!
About Author
