Ingrediente:
500 g faina
150 g zahar pudra
130 g unt
130 ml ulei
1 ou
3 linguri cacao
esenta de vanilie
coaja de lamaie rasa
un praf de sare
Crema:
400 g ciocolata
400 ml frisca lichida
Mod de preparare:
Intr-un castron, amestecam untul, uleiul si adaugam zaharul.
Amestecati oul si un praf de sare pana obtineti o consistenta cremoasa.
Se adauga faina si se framanta aluatul.
Impartiti aluatul in 2 parti.
Adaugati cacao la o parte.
Inveliti-le si puneti-le la frigider pentru o ora.
Intindeti aluatul intr-o foaie de 2 mm grosime.
Folositi o furculita pentru a crea dungi pe aluat.
Taiati biscuitii in patrate sau dreptunghiuri.
Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Se coc 10 minute la 180 de grade.
Intre timp, vom pregati crema.
Topiti ciocolata cu 3 linguri de frisca lichida intr-o baie de apa.
Frisca ramasa se bate si se adauga la ciocolata racita.
Lipiti biscuitii cu crema si lasati-i sa se odihneasca timp de o ora.
Pofta buna!
About Author
