Branza de casa in 3 ore, contine doar produse naturale

Nu stim nimic despre branzaturile pe care le cumparam din magazin. De ce sa nu facem noi ceva natural si simplu.

Ingrediente:

-1 l lapte;

-1 lingura sare;

-2-300 g smantana;

-3 oua.

Mod de preparare:

Punem laptele la fiert, adaugam sarea.

Separat batem smantana cu ouale. Pe masura ce laptele incepe sa fiarba, adaugam amestecul de smantana cu ou si lasam la fiert aproximativ 5 minute la foc mic.

Compozitia este separata de zer printr-o strecuratoare. Lasati sa curga tot lichidul.O puteti manca in cateva ore.

Daca adaugati putin turmenic, branza va deveni galbena.