Carnati de porc cu cartofi. Se fac repede la cuptor si sunt foarte gustosi

Ingrediente:

cartofi – 1 kg

carne tocata de porc – 700 g

bacon de porc – 250 g

ceapa – 2 buc

usturoi – 3 catei

condimente – dupa gust

sare – dupa gust

Mod de preparare:

Curatati cartofii, ceapa si usturoiul, taiati toate cele trei legume in bucati mai mici si macinati-le cu o masina de tocat carne.

Daca nu detineti masina de tocat, razatoarea va face aceeasi treaba.

Amestecati usor legumele macinate cu mana.

Nu rata: Paste cu carnati si legume- Sosul face tot in aceata reteta

Apoi puneti bolul cu legume intr-un loc cald si asteptati ca acesta sa se inmoaie in suc propriu.

Intre timp taiem baconul cubulete mici, le punem in bolul cu legume, adaugam si carnea de porc tocata si amestecam bine toate ingredientele.

Adaugati sare in amestec si adaugati alte condimente preferate dupa gust.

Pregatiti invelisul pentru umplere folosind o masina speciala.

Umpleti aparatul cu un amestec de carne si legume si injectati-l incet in carcasa si intoarceti carcasa la fiecare 4 pana la 5 centimetri pentru a separa carnatii individuali.

Nu rata: Blat cu cacao si crema de vanilie si frisca- Foarte usor si rapid de facut

Cand umpleti intreaga masa, fixati capetele cu un nod.

Tapetati tava de copt cu hartie de copt si rulati carnatii pe ea.

Perforati carnatii in mai multe locuri cu o furculita sau o scobitoare, preincalziti cuptorul la 180 ° C si lasati carnatii sa se coaca timp de 40 pana la 50 de minute.

Nu rata: Rețetă tradițională pe care trebuie să o încerci – Cum se prepară cea mai bună pască cu brânză dulce

Cand s-au terminat, ridicati temperatura la 220 ° C si lasati-i la cuptor 2- 3 minute inainte de a-i scoate.

Datorita acestui lucru, carnatii capata o crusta aurie frumoasa.