Desi pare floare la ureche, fiertul mamaligii se poate dovedi o adevarata provocare chiar si pentru gospodinele iscusite.
Cel mai rau lucru care ti se poate intampla atunci cand faci mamaliga este sa iasa cu cocoloase.
Din fericire, exista un truc care care te scapa de aceasta problema.
Tot ce ai de facut este sa stropesti malaiul cu apa rece inainte de a-l pune la fiert.
Alte trucuri:
1. Pune usturoiul intr-un bol si acopera-l cu un altul. Agita cele doua boluri si in cel mai scurt timp, cateii de usturoi vor fi curatati. Simplu, nu?
2. Nu curata cartofii de coaja daca vrei doar sa ii fierbi. Spala-i bine inainte si pune oala pe foc. Dupa ce cartofii s-au fiert, coaja se va indeparta cu usurinta.
3. Daca vrei sa prepari cartofi prajiti ori copti, foloseste aparatul de feliat mere pentru a obtine felii perfecte!
4. Vrei sa storci repede toata zeama dintr-o lamaie? Bag-o la cuptorul cu microunde pentru 15 secunde inainte de a scoate sucul din ea.
5. Caramelizeaza ceapa mai rapid, adaugand bicarbonat de sodiu in tigaie.
6. Daca prepari o prajitura cu unt, congeleaza-l si da-l prin razatoare pentru a-l incorpora mai rapid in compozitia desertului.
7. Pune o carpa sau un prosop de hartie sub tocator pentru a impiedica alunecarea sa atunci cand toci legume sau fructe.
8. Infige un cutit ascutit in samburele de avocado pentru a-l scoate din miez.
9. Curata capsunile rapid, trecand un pai prin mijlocul fructului.
10. Scoate rapid samburii cireselor, folosind o agrafa de birou.
About Author
