Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
5 oua
30 g de cacao
25 g de ulei
200 g zahar
1 lingurita praf de copt
90 g amidon de porumb
90 g de faina simpla
Pentru crema:
400 ml frisca
200 g mascarpone
1 limgura esenta de vanilie
50 g zahar pudra
Pentru sirop:
200 ml de lapte
100 g zahar
Pentru topping:
100 g de ciocolata neagra
100 g ciocolata cu lapte
30 g unt
250 ml frisca
Mod de preparare:
Mai intai pregatim blatul cu ciocolata.
Spargem ouale intr-un castron si le batem cu zahar intr-o spuma.
Va dura aproximativ 7-8 minute.
Se adauga 30 g praf de cacao, amidon si faina cernuta.
Framantati aluatul compact si, in cele din urma, adaugati praf de copt si ulei.
Ungem tava de 23 x 30 cm , o tapetam cu hartie de copt si turnam aluatul pregatit in ea.
Coacem timp de 20 de minute intr – un cuptor preincalzit la 180 ° C .
In timp ce coaceti tortul, pregatiti sirop de lapte .
Se toarna laptele intr-o oala, se adauga zahar si se fierbe.
Apoi lasati- l sa se raceasca complet .
Cand blatul este copt, o asezam pe gratar, dam jos hartia de copt si lasam sa se raceasca.
Puneti mascarpone intr-un castron, bateti apoi bateti zahar pudra si esenta de vanilie.
In cele din urma, adaugati frisca si bateti o crema groasa.
Acum taiati marginile, taiati blatul in jumatate si umeziti partea inferioara cu sirop de lapte.
Apoi acoperiti uniform crema si intindeti-o pana se omogenizeaza.
Acoperiti cu al doilea blat, apasati usor, neteziti marginile cremei si, de asemenea, imbibati blatul superior cu sirop de lapte.
Sa pregatim glazura.
Se toarna frisca in oala, se lasa sa fiarba si se toarna ciocolata sparta in ea.
Se amesteca cu un tel pana se omogenizeaza, se lucreaza in unt si se toarna peste intreg desertul.
Putem decora, taia si servi.
Va dorim pofta buna!