Cheesecake cu biscuiti si glazura de ciocolata- Foarte cremos si revenos

Descoperiti cum sa pregatiti cheesecake-ul perfect! Reteta uimitoare si delicioasa!

Ingrediente:

Blat:

biscuiti cu cacao – 100 g

unt – 50 g

Crema:

crema de branza – 200 g

mascarpone – 250 g

smantana – 150 g

zahar – 110 g

zahar vanilat – 10 g

faina – 50 g

Glazura:

ciocolata – 100 g

smantana lichida – 100 ml

unt – 20 g

Mod de preparare:

Se piseaza biscuitii si se amesteca cu 50 g unt topit.

Intr-o forma de 20 cm pentru tort, punem hartie de copt si apoi punem biscuitii macinati cu unt.

Presam bine cu fundul un pahar sau o cana. Lasam 20 de minute sa se intareasca untul.

Intr-un castron punem crema de branza, mascarpone, smantana, zaharul, zaharul vanilat si mixam.

Adaugam si ouale pe rand si faina si mixam in continuare.

Punem amestecul obtinut in tava, peste biscuiti si dam la cuptor la 130 grade C pentru 90 de minute.

Punem smantana lichida si ciocolata intr-un bol, adaugam si 20 g de unt si dam la cuptorul cu microunde pentru cateva minute, pana se topeste ciocolata, apoi punem peste desert glazura.

Lasam la cuptor desertul penru cateva ore.