Ingrediente pentru partea de jos:
-300 g biscuiti Petit Beurre
-150 g unt
Biscuitii se macina ca o pulbere fina. Topiti untul si adaugati biscuitii macinati.
Se amesteca si se intine uniform de o tava de 25×35 cm.
Se tapeteaza bine cu o lingura.
Ingredinte pentru cheesecake:
-6 galbenusuri;
-300 g zahar
-1 kg branza de vaci
-4 linguri smantana
-4 linguri ulei
-1 lingura extract de vanilie sau un pliculet de zahar vanilat
-1 l lapte
-2.5 pachete de budinca de vanilie
Ingrediente pentru glazura:
-6 albusuri
-6 linguri zahar
-nuca de cocos.
Bateti galbenusurile si zaharul pana obtineti un continut pufos.
Se adauga branza macinata, apoi smantana, uleiul, esenta se vanilie si se amesteca.
Reduceti viteza si turnati laptele treptat, iar la sfarsit budinca.
Turnati usor compozitia in tava peste biscuiti.
Se coace la 190 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
Inainte sa scoateti din cuptor se amesteca albusurile si zaharul.
Puneti compozitia in tava si mai bagati 10 minute la cuptor, pana cand blatul este auriu.
Se lasa la temperatura camerei iar apoi se baga la frigider.
About Author
