Placinte dulci cu stafide, unt si nuca- Merg perfect cu ceai sau cafea si raman proaspete mai multe zile

Ingrediente:

Faina de grau 560 g

Lapte 200 g

Zahar 6 linguri

Sare 1 praf

Esenta de vanilie dupa gust

Oua 2 buc.

Drojdie 6 g

Ulei de floarea soarelui 50 ml

Stafide 100 g

Unt 100 g

Nuci dupa gust

Mod de preparare:

Se amesteca laptele cald cu drojdia, esenta de vanilie si 2 linguri de zahar.

Adaugati un ou, uleiul vegetal si un praf de sare.

Se amesteca totul pana la omogenizare.

Cerneti 440 g de faina in parti.

Nu rata:  Cum se afuma carnea de porc. De la muschi si carnati la slanina si oase pentru ciorba

Framantati intr-un aluat moale, neted, dar nu lipicios.

Se acopera cu un prosop si se lasa la crescut aproximativ o ora intr-un loc cald.

Se amesteca stafidele cu zaharul ramas si 120 g faina de grau.

Apoi adaugati unt inmuiat.

Se macina bine umplutura intr-un fel de pesmet si se trimite masa rezultata la frigider (in timp ce aluatul creste).

Apoi, intindeti aluatul intr-un strat mare, puneti umplutura pe jumatate din el, acoperiti a doua jumatate, strangand marginile.

Nu rata:  Daca nu ati incercat pana acum, o recomand- Budinca de gris

Intindeti usor piesa de prelucrat cu un sucitor.

Apoi, pe o margine, se toarna mai mult amestec cu stafide, acoperind cu a doua margine.

Conectati toate marginile si treceti din nou prin sucitor.

Taiati aluatul in patrate egale si formati chifle.

Asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt, acoperiti cu un prosop si mai lasati 10-20 de minute la crescut.

Nu rata:  Cuiburi de cartofi cu carne tocata la cuptor- Arata perfect si au un gust grozav

Ungeti cu un ou batut si presarati cu firimituri daca au ramas.

Deasupra se aseaza nuca tocata.

Coacem la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.