Ingrediente:
200 g piept de pui
400 g cartofi (aproximativ 3 bucati medii)
1 ceapa medie (50-60 g)
Sare dupa gust
Piper negru dupa gust
1 ou
1,5 – 2 linguri de faina simpla
1/2 lingurita de usturoi granulat
1/2 lingura maioneza
Ulei vegetal pentru prajit
Mod de preparare:
Taiati pieptul de pui in bucati foarte mici si puneti-l intr-un bol.
Razuiti cartofii pe razatoarea fina.
Tocati marunt ceapa.
Adaugati la carne si cartofi ceapa, sare, piper negru, ou, faina, usturoi granulat si maioneza .
Se amesteca bine, astfel incat toate ingredientele sa se combine intr-un aluat compact.
Incingeti uleiul vegetal intr-o tigaie .
Folosind o lingura formati chiftelele si asezati-le in tigaie.
Se prajesc la foc mediu 5-7 minute pe fiecare parte , pana devin aurii si crocante.
Serveste clatitele calde, cu sos de usturoi, smantana sau legume proaspete.
Sfaturi:
Puteti acoperi chiftelele cu pesmet inainte de a le praji .
Adaugati marar sau patrunjel tocat in compozitie.
Coaceti clatitele la cuptor la 180°C pentru aproximativ 25 de minute daca vreti un fel de mancare mai sanatos.
About Author
