Ingrediente:
Ciuperci – 500 g
Ulei vegetal
Unt – 30 g
Ceapa – 1 buc.
Sare si piper negru dupa gust
Usturoi – 2 catei
Frunze de patrunjel
Otet de mere – 1/2 lingurita
Procedura de pregatire:
Taiati ciupercile in bucati mai mici.
Topiti untul intr-o tigaie , adaugati ciupercile si putin ulei.
Se prajesc pana se rumenesc.
Adaugati ceapa tocata si caliti pana se inmoaie.
Se adauga usturoiul tocat marunt, sare si piper negru.
Adaugati otet de mere si amestecati bine.
La final se presara patrunjel tocat si se serveste.
Sfaturi:
Daca va place o aroma intensa, adaugati in reteta o crenguta de cimbru proaspat.
Pentru un efect caramelizat, adaugati putina miere sau zahar brun.
About Author
