Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
dovlecel, 2 buc.;
ardei dulce, 1 buc;
oua, 2 buc;
branza, 130 g;
fulgi de ovaz, 0,5 cana;
faina, 2-3 linguri;
ierburi si usturoi dupa gust;
condimente si ierburi aromate dupa gust.
Mod de preparare:
Dati dovleceii pe razatoarea grosiera, adaugati sare si se lasati-i 10 minute.
Taiem ardeiul in bucatele cat de mici.
De asemenea, tocam marunt verdeata si usturoiul.
Dam branza pe razatoarea grosiera.
Luam dovlecelul si il scurgem de zeama..
Adaugati ardei dulci, ierburi si usturoi, branza, oua, fulgi de ovaz, condimente si ierburi aromatice la dovlecel.
Se amesteca bine si se lasa masa timp de 10 minute sa se inmoaie fulgii de ovaz.
Se adauga faina si se amesteca.
Daca masa este lichida, adaugati mai multa faina.
Se prajesc intr-o tigaie preincalzita pana se rumeneste pe ambele parti la foc mic.
Intindem masa cu o lingura.
Dupa ce intoarceti chiftelele, acoperiti tigaia cu un capac ca sa fie totul bine prajit.
Servim un preparat atat de gustos si sanatos cu diferite sosuri pe care le puteti face din smantana sau maioneza cu ierburi si usturoi.
Pofta buna!
