Chiftelute suculente, super gustoase- Mult mai bune decat cele obisnuite

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

400 g carne tocata

1 ceapa

2 catei de usturoi

1 ou

1 lingura de faina simpla

4 linguri de ulei

patrunjel tocat

piper negru macinat si sare dupa gust

piper rosu macinat

Pentru piure de cartofi:

4 cartofi mari

40 g unt

1/2 cana de lapte

50 g branza rasa

sare dupa gust

Pentru sos:

1,5 lingura piure de rosii

300 ml de apa

jumatate de lingurita de sare

Pentru stropire:

ardei iute macinat

branza rasa

Mod de preparare:

Mai intai fierbem cartofii in coaja lor si apoi pregatim carnea pentru chiftele.

Transferati carnea tocata intr-un castron, adaugati ceapa tocata marunt, usturoiul zdrobit, oul, 1 lingura de faina, 4 linguri de ulei, cimbru, piper negru macinat, piper rosu, sare si amestecati totul impreuna – mai intai cu o lingura si apoi cu mana.

In cele din urma, adaugati patrunjelul tocat. Ne ungem mainile cu putin ulei si modelam bilele din masa de carne. Apoi facem o gaura in mijlocul lor. Asezati-le intr-un vas de copt si coaceti intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

Intre timp, curatati cartofii fierti, adaugati unt la ei si sfaramati-i. Apoi turnati lapte peste ei. Se adauga sare si se amesteca. In cele din urma, adaugati 50 g de branza rasa si amestecati.

Puneti 1,5 linguri de pasta de rosii intr-o oala separata, turnati 300 ml de apa, sare si amestecati cu un tel. Luam chiftelele din cuptor, le acoperim cu sosul pregatit si transferam piureul de cartofi intr-o punga decorativa. Apoi il impingem in gaurile din chiftelute.

Putem presara ardei iute macinat si branza rasa. Coacem inca 25 de minute la 200 ° C. Totul este gata. Putem presara marar tocat si servim. Va dorim pofta buna!