Cornulețe pufoase cu gem – Se fac foarte ușor și se mențin proaspete mai multe zile

Astăzi dorim să vă propunem o rețetă interesantă de cornulețe fragede pe bază de untură, care se fac foarte ușor și se mențin proaspete zile întregi.

Ingrediente:

140 g unt

60 g untură

400 g făină de grâu

100 g smântână

100 ml lapte

2 ouă

1 lingură zeamă de lămâie

100 g gem

Mod de preparare:

Untura și untul se pun în congelator pentru o oră și jumătate.

După 1 h 30 min, ingredientele se scot din congelator și se taie în cuburi mici. Acestea se amestecă cu făina, cernută printr-o sită, până ce toate ingrediente sunt încorporate într-un aluat omogen.

Nu rata:  Glazura de ciocolata facuta acasa in 5 minute. Reteta simpla si delicioasa

Într-un bol separat se amestecă împreună laptele, smântâna, gălbenușurile de ou și zeama de lămâie.

Peste compoziția pe bază de lapte se adaugă aluatul obținut din făină și se frământă viguros până ce se obține un aluat omogen.

Articolul continuă după reclame

Când aluatul este gata, se acoperă cu folie alimentară și se dă la frigider timp de o oră.

După o oră, se scoate aluatul din frigider, se așează pe suprafața de lucru, pudrată în prealabil cu puțină făină, și se împarte în 6 părți egale.

Nu rata:  Melci cu branza de vaci- Datorita cremei nu se usuca, raman fragezi

Fiecare bucată de aluat se întinde, cu ajutorul sucitorului, în formă de cerc. Fiecare cerc se secționează în 12 triunghiuri egale.

La baza fiecărui tringhi se pune câte o linguriță de gem preferat și se rulează cornulețele.

Se tapetează cu hârtie de copt o tavă încăpătoare, se așează cornulețele în tavă, la câțiva cm unul față de altul, și se dă tava la cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius.

Nu rata:  Pizza simpla si delicioasa- Se face repede la cuptor, in maxim 15 minute

Se lasă la copt pentru aproximativ 20 de minute. Când sunt gata, se scot cornulețele din cuptor și se lasă să se răcească. După ce ajung la temperatura camerei pot fi presărate cu zahăr pudră, fulgi de migdale, nuci măcinate etc.

Să le savurați cu drag!

About Author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *