<p>Ingrediente:</p>
<p>Lapte &#8211; 260 ml;</p>
<p>Zahar &#8211; 6 linguri.</p>
<p>Sare &#8211; 1 lingurita.</p>
<p>Unt &#8211; 3 linguri.</p>
<p>Faina de grau &#8211; 370 grame</p>
<p>Drojdie uscata &#8211; 7 grame</p>
<p>Oua &#8211; 2 bucati</p>
<p>Scortisoara &#8211; 0,5 lingurite.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>1. In primul rand, sa pregatim asa-numita maia. Se amesteca 100 ml de lapte si 20 de grame de faina intr-un recipient.</p>
<p>Framantati bine cateva minute pentru a obtine o consistenta uniforma.</p>
<p>In conditii constante de agitare, incalziti-l la foc mediu timp de 3 minute.</p>
<p>Ar trebui sa obtineti o masa care sa ne aminteasca de budinca prin consistenta ei.</p>
<p>Lasati sa se raceasca la temperatura camerei.</p>
<p>2. In acelasi timp ar trebui sa incepem sa pregatim aluatul cu drojdie.</p>
<p>Pentru a face acest lucru, amestecati cantitatea data de drojdie cu laptele ramas, adaugati zaharul si se lasa 10-15 minute.</p>
<p>3. Cand aluatul incepe sa creasca, framantati-l cu faina ramasa, adaugati sare si scortisoara si amestecati bine.</p>
<p>Apoi adaugati oua si maiaua in aluat.</p>
<p>4. Amestecati bine masa obtinuta timp de 5 minute. Adaugati untul si continuati sa amestecati pana obtineti o consistenta omogena.</p>
<p>Aluatul ar trebui sa fie elastic si moale.</p>
<p>5. Ungeti recipientul cu ulei si puenti aluatul in el, lasati-l timp de aproximativ 80-90 de minute. In acest timp ar trebui sa creasca de cel putin 2 ori ca dimensiune.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-14178" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/01/a.jpg" alt="" width="487" height="274" /></p>
<p>6. Luati aluatul obtinut si rotiti-l la o grosime medie. Impartiti in 8 parti egale si coaseti o bila mica din fiecare piesa.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-14179" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/01/b.jpg" alt="" width="488" height="281" /></p>
<p>7. Acum este momentul sa le aplatizam. Se modeleaza fiecare bila intr-o forma ovala, se amesteca untul topit, se presara deasupra cu un amestec de zahar si scortisoara si se modeleaza dupa cum urmeaza:</p>
<p>Mai intai, se intinde aluatul laminat oval, se ruleaza din nou aluatul si se intinde fiecare bucata. Infasurati-le cu caldura si lasati-le ceva timp.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-14180" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/01/c.jpg" alt="" width="494" height="284" /></p>
<p>8. Dupa aproximativ 1 ora, cand rulourile sunt si mai pufoase, bateti un ou si pune-l intr-un cuptor preincalzit la 190 de grade timp de 20 de minute.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-14181" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/01/d.jpg" alt="" width="494" height="243" /></p>
<p>Fursecul uimitor de aerisit care se topeste imediat ce iti intra in gura este gata!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>