Ingrediente:
2 oua
500 g lapte
130 g zahar
8 g zahar vanilat
40 g amidon de porumb
150 g unt
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Intr-o cratita, amesteca ouale cu zaharul, zaharul vanilat si amidonul. Dupa ce s-au combinat bine, adauga laptele si pune pe foc mic.
👉 Sfat: Cerne amidonul ca sa eviti cocoloasele.
2️⃣ Dupa 1-2 minute, cand crema incepe sa se ingroase, mai lasa pe foc inca 1 minut, apoi opreste. Toarna crema intr-un bol, acopera cu folie (lipita direct pe suprafata) si las-o sa se raceasca complet.
👉 Sfat: Folia previne formarea crustei.
3️⃣ Intr-un alt bol, mixeaza untul moale timp de 4-5 minute pana devine pufos. Adauga treptat crema racita si mixeaza pana obtii o textura fina.
✨ Gata! Crema este perfecta pentru umplerea sau decorarea deserturilor.
Salveaza reteta si incearc-o! 💛
About Author
