Ingrediente:
200 grame unt (sau untura)
200 grame zahar
3 oua
3 linguri lapte
3 linguri smantana
2 pliculete praf de copt
Esenta de vanilie
un kg de faina
50 grame zahar pudra
Mod de preparare:
La inceput, cerne faina si praful de copt. Intr-un bol separat, amesteca zaharul cu untul. Adauga treptat cate un ou
peste unt, apoi smantana, laptele si esenta de vanilie. Omogenizeaza cu ajutorul unei linguri de lemn. Treptat, incorporeaza faina si omogenizeaza. Acopera aluatul cu folie si pune-l la frigider pentru o ora.
Scoate-l, desfa-l din folie si trece-l prin masina de tocat. Formeaza apoi biscuitii, in forma de rame si pune-i intr-o tava neunsa. Baga-i la cuptorul incins in prealabil la 180 de grade Celsius, pentru 15-20 de minute sau pana cand se rumenesc usor. La final, ii poti pudra cu zahar.
Citeste si: Clatite de post , fara oua si fara lapte
Ingrediente:
1 cana apa minerala carbogazoasa
1 cana faina
1 lingura zahar
50 ml ulei
1 lingura zahar vanilat
1 praf de sare
putina coaja de lamaie frecata cu zahar vanilat
esenta de vanilie sau rom, dupa preferinta
Mod de preparare: Se amesteca intr-un castron zaharul, cu zaharul vanilat, faina si sarea, apoi se adauga apa minerala si uleiul si se ameste incet cu telul. Daca iese prea groasa compozitia se mai adauga apa minerala, daca este prea subtire se mai pune putina faina. Se toarna apoi clatitele intr-o tigaie speciala, bine incinsa, si se coc pe ambele parti. Se umplu cu fructe sau gem.
About Author
