Ingrediente:
Gris 3 linguri
Lapte 400 ml
Oua 1 buc.
Unt 100 g
Zahar 2 linguri
Amidon de porumb 1 lingurita
Sare 1 praf
Mod de preparare:
Transferati laptele intr-o cratita si aduceti la fierbere.
Se condimenteaza cu sare, apoi se adauga grisul intr-un jet subtire, amestecand constant terciul cu un tel.
Gatiti 3-5 minute la foc mic pana se ingroasa.
Adaugati unt la temperatura camerei, oul, zaharul si amidonul in terciul fierbinte.
Se amesteca bine cu un tel, sau mai bine, se bat cu un mixer.
Apoi consistenta va fi mai aerisita.
Ungeti un vas de copt cu unt si intindeti amestecul, neteziti bine.
Pentru o budinca inalta, utilizati o tava mai mica si adanca.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti budinca timp de 30-40 de minute.
Scoateti din cuptor cand devine aurie.
Daca doriti, puteti decora caserola de gris cu ciocolata, fructe de padure sau zahar pudra.
Alaturi de budinca am pus pe masa smantana, miere si dulceata.
Daca nu ati incercat inca acest desert delicat , mergeti la bucatarie. Promit ca va fi delicios!
Sa aveti pofta!
About Author
