Astazi v-am adus o reteta pentru o prajitura usor de facut pe care chiar si gospodinele incepatoare o pot face. O cana de 250 ml este utilizata pentru masurarea ingredientelor.
Ingrediente pentru aluat:
5 oua,
1 cana zahar,
1 cana de faina,
o lingura mica de praf de copt.
Ingrediente pentru crema de vanilie:
6 galbenusuri,
1 cana zahar,
1 litru lapte,
5 linguri faina,
2 pliculete de zahar vanilat,
aproximativ 300 ml de frisca,
200 g unt,
putin suc de fructe pentru a insiropa prajitura
Frisca si ciocolata pentru decorare.
Mod de preparare:
Sa facem un aluat din ingredientele enumerate. Separati ouale, bateti albusurile ca o spuma tare, amestecati galbenusul cu zaharul.
Se combina cu spuma de ou, se adauga faina si praful de copt si se coace intr-o forma de tort tapetata cu unt, la foc mic, timp de 40 de minute. Cand s-a copt, lasati blatul sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit, se insiropeaza cu suc de fructe.
Cum se face crema: se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga putin lapte caldut si se adauga faina si laptele ramas. Se amesteca bine.
Amestecam incet la foc mic. Crema este gata cand se ingroasa. Cand ati terminat, lasati sa se raceasca. Amestecati crema cu untul.
Puneti crema peste blatul insiropat.
Intindeti frisca si presarati cu ciocolata rasa. Puneti la frigider cateva ore inainte sa o serviti.
Pofta buna!
About Author
