Dovlecel in aluat facut in tigaie- Vara nu lipseste de pe masa

Ingrediente pentru dovlecel in aluat:

Dovlecel – 500 g;

Oua – 2 buc.;

Chefir – 200 ml;

Faina – 4 linguri;

Usturoi – 2 catei.

Mod de preparare:

Taiem dovlecelul in bucati mari, apoi in felii subtiri de 2-3 mm grosime.

Se presara feliile de dovlecel cu sare, se lasa 5 minute pana isi lasa apa.

Nu rata:  Briose cu ciocolata si fructe de padure- Ies foarte consistente datorita chefirului

Intr-un castron separat, combinati ouale cu chefir si faina.

Dam cativa catei de usturoi printr-o presa in aluat, amestecam.

Incingem uleiul vegetal intr-o tigaie.

Dam feliile de dovlecel mai intai in faina, apoi in aluat.

Mutam feliile de dovlecel in ulei vegetal incins, prajim la foc mediu pe ambele parti.

Nu rata:  Cum se fac fursecurile- Reteta simpla si delicioasa

Dupa gatire, va sfatuim sa transferati dovleceii pe un prosop de hartie pentru a scapa de excesul de ulei.

Merg perfect cu un sos de smantana, castraveti, usturoi si putin ulei de masline.

Pofta buna!

About Author