Rulada de dovlecel cu umplutura de ciuperci si branza. Un gust incredibil care trebuie neaparat incercat

Ingrediente:

Dovlecei – 2 buc.

Marar – 20 g

Oua – 4 buc.

Faina – 120 g

Sare dupa gust

Boia dulce- 1/2 lingurita

Pudra de usturoi uscat – 1 lingurita

Ciuperci – 300 g

Branza tare – 150 g

Mod de preparare:

Taiati ciupercile in felii subtiri, apoi prajiti-le in ulei pana se inmoaie.

Se presara sare, piper si se prajeste pana se evapora tot lichidul.

Nu rata:  Rulada cu gem de caise- Rapida si fosrte usor de facut

Radeti dovleceii pe o razatoare grosiera, adaugati sare, amestecati si lasati sa stea timp de 5 minute pentru a permite dovlecei sa-si elibereze sucul.

Apoi stoarceti cu mana sucul rezultat, adaugati mararul tocat, condimentele si bateti ouale, amestecati totul bine.

La final, adaugati faina cernuta, amestecati totul pana se omogenizeaza.

Intindeti amestecul pe o tava acoperita cu hartie de copt, neteziti un strat dreptunghiular subtire cu o spatula, de 5-7 mm grosime.

Articolul continuă după reclame

Se coace la 180 grade C timp de 20 de minute pana se rumeneste.

Nu rata:  Rulouri de dovlecel cu carne tocata- Foarte suculente si gustoase

Raspanditi umplutura de ciuperci uniform pe suprafata aluatului cu dovlecei, lasand cativa centimetri de spatiu liber.

Se presara cu branza tare, rasa pe o razatoare mare.

Lasati o parte din branza pentru presararea ulterioara.

Formati o rola.

Presarati partea de sus a ruloului de dovlecei cu restul de branza rasa, coaceti timp de 5-10 minute pana cand branza este topita.

Nu rata:  Rulada cremoasa si usor de preparat - Desertul perfect cand ai pofta de ceva dulce

Taiati ruloul fierbinte de dovlecei in bucati, presarati ierburi proaspete si serviti.

Sa aveti pofta!

About Author