Publicitate

🌶️ Dulceață de ardei iuți – dulce, picantă și absolut delicioasă

Pentru cei care iubesc combinația dintre dulce și picant, această dulceață de ardei iuți este de încercat! 🌶️❤️ Are o aromă intensă, o culoare superbă și poate transforma complet o simplă masă.

Este perfectă lângă brânzeturi maturate, friptură, burgeri, mezeluri sau aperitive, dar merge de minune și întinsă pe o felie de pâine prăjită.

📝 Ingrediente

Pentru aproximativ 4-5 borcane de 250 ml:

500 g ardei iuți roșii
500 g ardei kapia roșii
700 g zahăr
250 ml oțet de mere
150 ml apă
zeama de la 1 lămâie
1 măr dulce, opțional
1 praf de sare

Nu rata: Tort de biscuiți – Este delicios, se face rapid și nu necesită coacere

👩‍🍳 Mod de preparare

1️⃣ Pregătește ardeii 🌶️
Spală bine ardeii și îndepărtează codițele. Pentru o dulceață mai puțin picantă, scoate o parte din semințele și nervurile ardeilor iuți.

Taie ardeii în bucăți mici.

2️⃣ Mărunțește ingredientele
Pune ardeii într-un blender și pulsează de câteva ori, până obții o compoziție mărunțită. Nu îi transforma complet în pastă.

Dacă folosești mărul, curăță-l și dă-l pe răzătoare.

Nu rata: Tort cu lapte. Delicios si foarte cremos. Il obtinem cu cateva ingrediente

3️⃣ Pregătește siropul
Într-o cratiță încăpătoare pune zahărul, apa și oțetul de mere. Fierbe la foc mic timp de 5-7 minute, până când zahărul se dizolvă.

4️⃣ Adaugă ardeii
Pune ardeii mărunțiți, mărul și zeama de lămâie în sirop. Adaugă un praf de sare și amestecă bine.

Lasă dulceața să fiarbă la foc mic aproximativ 45-60 de minute, amestecând din când în când.

5️⃣ Verifică consistența
Pune puțină dulceață pe o farfurie rece. Dacă se îngroașă și nu curge imediat atunci când înclini farfuria, este gata.

Dacă este prea lichidă, mai las-o câteva minute pe foc.

6️⃣ Pune dulceața în borcane
Toarnă dulceața fierbinte în borcane mici, curate și sterilizate. Închide imediat cu capace și lasă-le să se răcească.

Nu rata: Surprinde-i pe cei dragi cu aceste chiftele din legume- Nu isi vor da seama ca sunt de post