Foi cu suc de rosii

Ai făcut vreodată prăjituri cu suc de roşii. Vei vedea că merită tot efortul. Vezi cum se face foile cu suc de roşii după o reţetă simplă!

INGREDIENTE

Pentru foi:

500 g făină

12 linguri suc de roşii

12 linguri ulei

10 linguri zahăr pudră

1 ou

1 plic bicarbonat de sodiu

1 praf sare

Pentru cremă:

500 g mascarpone

150 g zahăr

150 g nuci

MOD DE PREPARARE

1. Pentru aluat, sucul de roşii, sarea, oul și uleiul se amestecă şi apoi se pune şi zahărul. Se amestecă bine şi se pun făina și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă uşor şi, când aluatul începe să prindă formă, se frământă puţin pentru a obţine un aluat omogen. Se împarte aluatul în patru şi se întind 4 foi cu sucitorul. Fiecare foaie se coace pe dosul tăvii de aragaz pentru 5 minute.

2. Pentru cremă, se mixează mascarpone cu zahărul pentru a obţine o cremă fină în care se adaugă nucile bine mărunţite.

3. Pe un platou drept se aşază alternativ foile şi crema. Se glazurează sau nu, după gust. Prăjitura se lasă de pe o zi pe alta şi apoi se taie.

Citeste si: TARTĂ CU PORTOCALE ŞI CIOCOLATĂ

INGREDIENTE

1 pachet aluat foitaj

3 linguri cremă de ciocolată

1 pahar mare smântână

3 gălbenuşuri

2 portocale

50 g ciocolată rasă sau 2 linguri fulgi de ciocolată

MOD DE PREPARARE

1. Într-o tavă de tartă se aşază aluatul de foitaj şi ce trece peste margini se decupează. Se înţeapă fundul tartei cu furculiţa.

2. Se unge fundul tartei cu crema de ciocolată moale ca să poată fi întinsă cu ajutorul unui cuţit cu lamă lată trecut prin apă rece.

3. Smântâna se amestecă cu gălbe-nuşurile şi se toarnă peste crema de ciocolată, scuturând uşor tava pentru a se aşeza.

4. Se pun deasupra felii de portocale foarte bine curăţate şi se presară cu ciocolată rasă sau fulgi de ciocolată. Se dă la cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute.