Foietaj cu mere- Parfumat, suculent si usor de preparat

Foietajul a devenit indispensabil tuturor brutariilor si specialitatilor la micul dejun. Cu o umplutura de mere suculenta si parfumata cu scortisoara, aceste gustari devin apoi o capodopera care nu va dezamagi pe nimeni. Cu toate acestea, nu trebuie sa va bazati doar pe rafturile magazinelor pentru a le gasi. Puteti prepara cu usurinta astfel de gustari cu mere acasa. Va vom sfatui cum sa o faceti.

Ingrediente:

foietaj cumparat – 2 foi

mere – 4 buc

cidru de mere – 250 ml

zahar – 2 linguri

amidon de porumb – 2 linguri

unt – 1 lingura

oua – 1 buc

lamaie – 1 buc

scortisoara macinata

Mod de preparare:

Nu rata:  Clatite cu dovleac si mere- Gustul toamnei intr-un desert simplu si rapid

Spalati si uscati merele, curatati coaja si taiati samburii.

Apoi taiati pulpa de mere in cuburi. Spalati bine lamaia, radeti coaja si stoarceti bine sucul.

Pe o aragaz intr-o cratita, incalziti o lingura de unt si adaugati merele feliate.

Presarati cu doua linguri de zahar (puteti folosi si zahar vanilat daca doriti), coaja de lamaie, stropiti cu suc de lamaie si o parte din cidru de mere si gatiti acest amestec la foc mediu pana cand merele sunt complet moi.

Intr-un pahar, amestecati doua linguri de amidon de porumb cu restul de cidru de mere, amestecati bine si adaugati acest amestec la masa de mere in cratita.

Nu rata:  Chiftele in sos de rosii, coapte pe baza de varza- Numai bune pentru pranz sau cina

Se fierbe totul inca un minut, apoi se scoate de pe aragaz, se toarna intr-un castron, se acopera cu folie alimentara si se lasa sa se raceasca.

Asezati folia direct pe suprafata amestecului de mere pentru a va asigura ca nu se formeaza o coaja la racire.

Odata ce masa de mere s-a racit complet, puteti continua sa lucrati.

Pregatiti aluat foietaj, pe care il intindeti pe o foaie subtire. Apoi impartiti-l in 8 dreptunghiuri la fel de mari.

Apoi, faceti 5 pana la 6 crestaturi in aluat pe jumatatea dintr-o parte.

Nu rata:  Prajitura cu mere si scortisoara- Untul ii da o textura foarte buna

Asezati umplutura de mere pe portiunea netaiata a aluatului si impaturiti feliile din cealalta jumatate de aluat peste umplutura.

Strangeti bine marginile si transferati pungile pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt.

Bateti oul in castron, bateti-l cu un tel si folositi o perie de silicon pentru a intinde pe suprafata tuturor foietajelor.

Asezati astfel preparatul intr-un cuptor incalzit la 175 ° C si coaceti timp de 18- 20 de minute.

Dupa coacere, puteti servi imediat cu o lingura de inghetata de vanilie.

Sa aveti pofta!

About Author