Ingrediente pentru aluat: faina – 500 g; unt – 250 g; ou – 1 buc.; sare – un praf; otet 9% – 1 lingura; apa – 200 ml. Ingrediente pentru crema: lapte – 500 ml; zahar – 120 g; amidon – 40 g; ou – 2 buc.; zahar vanilat – 20 g; unt – 100 … Continue reading “Rulouri din foietaj framantat acasa – Reteta pe care o recomand si incepatorilor”
Tag: foietaj
Felii de foietaj umplute cu crema de mascarpone – Foarte rapide si gustoase, le fac atunci cand am oaspeti
Ingrediente: 700 g aluat foietaj 30 ml lapte – pentru impregnare Crema: 150 ml smantana pentru frisca 100 g zahar pudra 100 g de mascarpone 10 ml sirop de lamaie In plus: faina – pentru stropirea aluatului zahar pudra – pentru decorare Mod de preparare: Pudrati aluatul foietaj cu putina faina si intindeti-l usor, apoi … Continue reading “Felii de foietaj umplute cu crema de mascarpone – Foarte rapide si gustoase, le fac atunci cand am oaspeti”
Prajitura cu aluat foietaj si crema de vanilie – Pufoasa si aromata, se imparte in bucati perfecte
Ingrediente: aluat foietaj – 500 g Crema: galbenusuri – 10 buc. albusuri – 10 buc. lapte – 1500 ml zahar – 350-400 g faina – 150 g zahar vanilat / extract de vanilie – 30 g / 2 linguri gelatina – 30 g apa – 60 ml coaja de lamaie (optional) – de la 1 … Continue reading “Prajitura cu aluat foietaj si crema de vanilie – Pufoasa si aromata, se imparte in bucati perfecte”
Reteta pentru aluat de foietaj- Se pastreaza la congelator pentru mai multe zile
Ingrediente: faina – 600 g apa – 300 ml unt – 200 g ou – 1 buc. otet – 1 lingurita sare – 0,5 lingurita Mod de preparare: Cerneti faina intr-un bol si lasati-o deoparte. In cel de-al doilea castron, turnati apa rece, otet, adaugati sare, oul batut si amestecati totul bine. Amestecati amestecul uscat … Continue reading “Reteta pentru aluat de foietaj- Se pastreaza la congelator pentru mai multe zile”
Prajitura cu foietaj, crema de vanilie si frisca- Daca va plac prajiturile cu crema, nu uitati sa incercati aceasta reteta
Ingrediente: 2 buc. aluat foietaj Crema 1: 1 l lapte 250 g zahar 4 galbenusuri 120 g budinca de vanilie Crema 2: 4 albusuri 100 g zahar In plus: 1/2 l smantana sau frisca lichida zahar pudra pentru decor si pentru smantana (dupa gust) Mod de preparare: Am cumparat aluat foietaj intreg. Intindeti aluatul si … Continue reading “Prajitura cu foietaj, crema de vanilie si frisca- Daca va plac prajiturile cu crema, nu uitati sa incercati aceasta reteta”
Croissant cu ciocolata- Cel mai rapid desert pe care l-am facut
Ingrediente: Aluat foietaj 500 g Ciocolata cu lapte 80 g Oua 1 buc. Mod de preparare: Scoateti aluatul foietaj din congelator. Il taiem in triunghiuri, facand taieturi in diagonala. Rupeti batonul de ciocolata in patrate. Intindem ciocolata pe baza bucatii triunghiulare de aluat. Il invelim in aluat si ciupim marginile. Bateti oul si ungeti cornurile. … Continue reading “Croissant cu ciocolata- Cel mai rapid desert pe care l-am facut”
Aluat pentru foietaj facut acasa- Usor, gustos si aerisit
Ingrediente: faina – 1 kg unt – 200 g apa – 350 ml otet – 1 lingurita sare – 1 lingurita Mod de preparare: Pregatirea foietajului acasa nu este complicata. Cerneti faina intr-un bol adanc si adaugati 50 de grame de unt la temperatura camerei. Lucrati-l in aluat cu mainile. Intr-un alt vas amestecati apa … Continue reading “Aluat pentru foietaj facut acasa- Usor, gustos si aerisit”
Aperitive din foietaj- Timp minim si aproape fara efort
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: Optiunea 1: Aluat foietaj 60 g piure de rosii 40 g parmezan sare ulei de masline oregano mac Optiunea 2: Aluat foietaj 4 felii subtiri de branza 6 felii de salam seminte de susan Mod de preparare: Turnati piure de rosii intr-un bol, sarati-l dupa gust. Se amesteca cu putin … Continue reading “Aperitive din foietaj- Timp minim si aproape fara efort”
Foietaj facut acasa cu cateva ingrediente. Foarte bun si usor de preparat
Ingrediente: faina simpla – 1 kg unt – 80 g ulei – 4 linguri apa – la nevoie sare – dupa gust Mod de preparare: Cerneti faina printr-o sita fina intr-un castron adanc si adaugati o lingurita de sare. Amesteca cele doua ingrediente cu un tel timp de doua-trei minute pentru a se amesteca bine. … Continue reading “Foietaj facut acasa cu cateva ingrediente. Foarte bun si usor de preparat”
Prajitura cu foietaj, crema si frisca- Se mananca imediat
Ingrediente: aluat foietaj – 500 g lapte – 1 l zahar pudra- 280 g budinca de vanilie – 120 g zahar vanilat – 2 plicuri oua – 6 buc frisca – 500 ml zahar pudra – pentru decor Mod de preparare: Intindeti aluatul foietaj pe o foaie de dimensiunea tavii. Transferati-o pe o tava de … Continue reading “Prajitura cu foietaj, crema si frisca- Se mananca imediat”