Gogosile sunt un desert foarte gustos, multe persoane se rasfateaza adesea cu ele, desi sunt foarte pline in ulei. Dar acum puteti pregati o versiune putin mai sanatoasa, la cuptor.
Ingrediente:
faina – 550 g
lapte – 200 ml
ulei – 50 ml
zahar – 50 g
zahar vanilat – 10 g
oua – 2 buc
drojdie uscata – 1 lingurita
sare – 1/2 lingurita
gem – dupa prefetinta
Mod de preparare:
Se toarna lapte usor incalzit intr-un vas mai adanc si se amesteca zaharul si zaharul vanilat in el.
De asemenea, adaugati sare, drojdie uscata, puneti un ou, turnati ulei de floarea soarelui si adaugati treptat faina simpla cernuta.
Creati un aluat lipicios si neted cu mainile. Acoperiti-l cu folie alimentara si lasati-l sa se ridice intr-un loc cald timp de o ora.
Dupa o ora, presarati o suprafata de lucru curata cu putina faina si asezati aluatul dospit pe el.
Folositi o rola pentru a intinde o foaie de aproximativ 5- 7 mm inaltime.
Acum luati o cana si decupati cercuri.
Apoi, puneti un pic de gem in mijlocul aluatului si ungeti marginile cu putina apa.
Peste ele puneti un alt cerc putin mai mare si apasati marginile, cu mainile sau cu cana.
De asemenea, ungeti gogosile cu ou batut si asezati-le pe o tava in care ati pus hartie de copt.
Se coc in cuptor aproximativ o jumatate de ora la 180 ° C.
Scoateti gogosile coapte din cuptor, presarati cu zahar pudra si serviti dupa racire, de exemplu cu cacao, cafea sau o ceasca de ceai.
Pe langa marmelada, lapte condensat caramelizat, budinca de vanilie, Nutella, fructe proaspete sau gem de fructe sunt, de asemenea, potrivite pentru umplere.
Va dorim pofta buna!
