Checul marmorat e foarte aspectuos, iar gustul e pe măsură!
INGREDIENTE
4 oua
160 g zahăr
1 plic zahar vanilat
230 g unt
1 praf sare
160 ml lapte
500 g faina
1 plic praf de copt
3 linguri cacao
margarina si pesmet pentru forma
MOD DE PREPARARE
Freaca untul şi adauga zahar, zaharul vanilat şi sare. Adauga ouale şi amesteca pâna se dizolva zaharul. Combina faina cu praful de copt şi cerne rezultatul peste aluat. Adauga si cei 125 ml lapte şi amesteca pana la omogenizare.
Incinge cuptorul, unge o tava de chec cu margarina, tapeteaza cu pesmet. Umple cu doua treimi din aluat. La restul de aluat se adauga cacaoa, 2 linguri de zahar şi 2-3 linguri de lapte. Toarna acest aluat peste cel din tava.
Trece cu dinţii unei furculiţe prin aluat de sus în jos, în forma de spirala, prin ambele feluri de aluat, astfel încât sa se formeze un model ca de marmorat. Netezeşte aluatul la suprafaţa. Da la cuptor la foc mic până nu se mai lipește aluatul de scobitoare.
