Invata sa prepari o Placinta delicioasa de cartofi cu carne – Nici nu scoti bine mancarea din cuptor ca se si termina

Cu aceste ingrediente prepari cea mai delicioasa placinta de cartofi cu umplutura de carne!

Ingrediente

2 kg cartofi

800 grame carne de vita

1 ceapa

2 linguri smantana

50 grame unt

sare, piper dupa gust

ulei de floarea-soarelui

Cum se prepara?

Se spala bine carnea de vita, se usuca si se taie in bucati mici. Se curata ceapa si se toaca marunt.

Se spala cartofii si se pun la fiert cu tot cu coaja, in apa putin sarata. Tocati bine carnea si amestecati-o cu ceapa taiata, cu sare si piper. Puteti folosi si carne gata tocata, nu este o problema…

Nu rata:  Placinte cu branza din foietaj- Foarte simplu de facut, le recomand cu incredere

Amestecul de carne se prajeste pe o tigaie, cu un pic de ulei, pana cand carnea este gata. Daca mai este nevoie, se mai poate adauga un pic de apa. Cartofii fierti se decojesc, se pun intr-un bol adanc, se piseaza in piure si se amesteca cu 50 grame de unt.

Nu rata:  Aluatul se amesteca in 10 minute, se odihneste 30 de minute si se coace 20 de minute- Batoane pentru micul dejun

O sa aveti nevoie de o forma rotunda de copt, cu margini detasabile, tapetata in prealabil cu hartie de copt si unsa cu putin ulei.

Se toarna o jumatate din piureul de cartofi in forma si se niveleaza bine. Deasupra se toarna carnea prajita, se acopera cu piureul ramas, se niveleaza si se unge cu 2 linguri de smantana.

Nu rata:  Placinta cu branza- Aluat simplu, facut din cateva ingrediente

Incalziti cuptorul pana la 180 grade Celsius, puneti forma in cuptor si coaceti placinta pana cand aceasta capata o crusta apetisanta, de culoare aurie…

La final, dupa ce s-a racit un pic, se transfera pe o farfurie si poate fi servita.

About Author