Muguri cu nuca si scortisoara- Se fac rapid si usor

Ingrediente pentru aluat:

15 ml lapte

70 ml chefir

3 linguri de zahar

20 g de drojdie proaspata

1 ou

50 ml ulei

1 lingurita de sare

550 g de faina

Pentru umplutura: scortisoara cu zahar, nuca maruntita 100 g

1 ou pentru ungere

Unt topit pentru ungerea aluatului.

Mod de preparare:

Se sfarama drojdia intr-un castron mic, se toarna peste lapte caldut cu zahar, se amesteca si se lasa acoperit sa creasca.

Cand drojdia a crescut se adauga chefirul caldut, se amesteca cu celelalte ingrediente, apoi se adauga faina si se amesteca bine.

Nu rata:  Placinta cu ciuperci, nu necesita framantare si se face foarte repede

Acoperiti si lasati sa creasca pana se dubleaza.

Cand aluatul a crescut, framantati-l usor pe o masa infainata, apoi intindeti-l intr-un dreptunghi subtire.

L-am intins la 60 x 48 cm.

Ungeti aluatul intins cu unt topit, stropiti cu scortisoara cu zahar, apoi stropiti cu nuca maruntita.

Impartiti aluatul in patru parti, indoiti o parte peste aluat, intindeti blatul cu unt topit, indoiti-l din nou, de data aceasta la jumatate, intindeti-l cu unt topit si continuati asa.

Nu rata:  Chec cu ciocolata- Atat de simplu de facut, dar totusi atat de bun

Aliniati-l frumos, apoi taiati-l in noua parti.

Taiem fiecare bucata in jumatate, nu taiand-o complet la un capat.

Apoi prindem una dintre ramurile sale si o infasuram de patru ori spre exterior, pe cealalta in acelasi mod, si o prindem impreuna la capat.

Ciupim putin si celalalt capat.

Aliniati-le pe o foaie de copt si ungeti-le cu ou batut.

Nu rata:  Mini-rulouri cu aluat cremos umplute cu gem

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30 de minute pana se rumenesc.


Se serveste cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna!