Multi zic ca e cel mai bun tort din lume – Eu sunt de acord – Tort cu ciocolata si frisca

Ingrediente:

Blatul cu cacao:

Urmatoarea compozitie se imparte in doua si se fac doua blaturi.
8 oua, 2 linguri de cacao, 6 linguri faina, 8 linguri zahar, putin praf de copt dizolvat in zeama de lamaie, se coace la foc potrivit.

Celalalt blat:

Urmatoarea compozitie se imparte in doua si se fac doua blaturi.
6 oua, 6 linguri de zahar, 6 linguri faina, putin praf de copt dizolvat in zeama de lamaie se coace la foc potrivit.

Siropul pentru blaturi:

Un pahar de apa, 200gr de zahar, rom dupa gust.

Crema:

4 oua intregi se bat cu 250 gr zahar, 2 linguri cacao, 300 ml lapte, 2 linguri de faina si se fierb pe foc. Cand incepe sa se ingroase se i-a de pe foc si se adauga 200 gr ciocolata menaj, un plic de zahar vanilat si putin rom. Rece se amesteca cu 400 gr de unt.

Frisca:

250 gr de frisca si cateva visine.

Aranjare:

1 blat cacao;

1/2 crema ciocolata;

1 blat galben;

frisca si visine;

1 blat galben;

1/2 crema ciocolata;

1 blat cacao;

Se imbraca in frisca si se rade ciocolata deasupra

Citeste si: Va las aici o reteta de tort minunat, fara coacere. Sa il faceti la urmatoarea zi aniversara

Ingrediente:

3 oua

3 linguri de miere

3 pahare de faina

2 pahare de zahar

1 lingurita de bicarbonat de sodiu

500 g de smantanaMod de preparare:

Bateti ouale cu 1 pahar de zahar si mierea. Turnati amestecul intr-o cratita si puneti-o la foc mic. Fierbeti amestecul pana de dizolva zaharul si compozitia devine lichida si omogena. Amestecati incontinuu.

Adaugati bicarbonatul de sodiu. Amestecati. Adaugati faina si framantati un aluat nelipicios.

Impartiti aluatul in 5-8 parti. Intindeti fiecare portie de aluat intr-un blat cu grosimea de 0.5 cm si presarati-l cu putina faina.

Intepati blaturile cu o furculita.

Coaceti blaturile in cuptorul preincalzit pana la temperatura de 220 grade Celsius, timp de 5-7 minute.

Taiati fiecare blat cu o forma rotunda (folosind o farfurie), astfel incat acestea sa fie de dimensiuni egale. Pastrati resturile.

Pregatiti crema: amestecati smantana cu 1 pahar de zahar cu ajutorul unui mixer.

Asamblati tortul: alternati blaturile cu cate un strat de crema. Ungeti tortul deasupra cu crema. Presarati cu resturile de blat
faramitate. Dati tortul la frigider pentru o noapte.

Copy