Prajitura care a devenit virala pe Facebok – Toate femeile o cauta cand au nevoie de ea. Noteaz-o – Reteta mai jos

Ingrediente:

Blat:

8 oua

1 cana zahar

1 1/3 cana faina

2 lingurite praf de copt

Umplutura de mere:

1 1/2 kg mere

2 lingurite scortisoara

20 grame unt

Budinca vanilie:

2 plicuri budinca vanilie Dr. Oetker

2 linguri amidon alimentar

7 linguri zahar

1 litru lapte

100 grame unt

Glazura de ciocolata:

50 grame unt

4 linguri lapte

5 linguri zahar

4 linguri cacao

Decor:

Biscuiti rotunzi

Stafide

Mod de preparare:

Blat:

Mixati galbenusele cu zaharul pana cand obtineti o crema omogena.

Adaugati in compozitie faina mixata cu praful de copt.

Bateti albusele pana devin rigide, apoi incorporati-le in restul compozitiei.

Turnati aluatul format intr-o tava de 24×28 cm, in care ati pus in prealabil hartie de copt, nivelati.
Se da tava in cuptorul incins la 190 grade celsius timp de 45 minute sau verificati cu scobitoarea.

Nu rata:  Transformati cartofii fierti in chiftele suculente. Este suficient sa adaugati un ou si putin amidon

Dupa ce se raceste complet, blatul se taie in doua parti egale.

Crema de vanilie:

Pregatiti cele doua plicuri de budinca de vanilie de la Dr. Oetker conform instructiunilor de pe ambalaj (Continutul celor 2 plicuri se amesteca cu cele 7 linguri de zahar, amidonul alimentar, si cu 8 linguri de lapte. Restul de lapte se pune la fiert. Dupa ce laptele a fiert se ia de pe foc si se adauga amestecul preparat anterior. Se pune din nou la fiert cca. 1 minut, amestecand usor pana la legarea compozitiei).

Nu rata:  Pui cu usturoi – Te lingi pe degete de buna ce e mancarica asta

Se acopera cu o folie de plastic si se lasa sa se raceasca complet.

Dupa ce s-a racit se incorporeaza in aceasta untul.

Umplutura de mere:

Merele se spala, se curata de coaja, se dau pe razatoarea cu ochiuri mari.

Se pun apoi intr-o cratita cu scortisoara si untul.

Se calesc pana cand merele se inmoaie, apoi se scurg de sucul format si se lasa sa se raceasca complet.

Glazura de ciocolata:

Topiti ingredientele de glazura pe bain-marie, mixati pana cand obtineti o compozitie lucioasa, omogena.

Nu rata:  Prajitura Miracol- Spumoasa si usor de facut. Are un aspect deosebit

Lasati glazura sa se raceasca complet.

Asamblare Prajitura cu mere crema de vanilie si cacao:

Puneti unul din blaturile obtinute pe fundul unui platou de prajituri.

Intindeti merele calite, dupa ce s-au racit complet.

Asezati peste acestea cel de-al doilea blat.

Intindeti crema de vanilie.

Peste aceasta aranjati biscuitii rotunzi.

Puneti cate un pic din glazura de ciocolata obtinuta, peste fiecare biscuit.

Decorati cu stafide.